明天就开始进入2009年炎热的三伏天了,响石潭住在顶楼也是闷热的要死,今年的伏天总共有四十天的。响石潭家乡还有着“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。

  而且在中医里面,三伏天正式冬病夏治的最好时间了。中医认为,伏天时人体皮肤腠理疏松,阳盛于外而虚于内,故当养其内虚之阳,以助生长之能,达到扶正祛邪,促进病愈之目的。很多慢性疾病,如咳喘病、风湿痛、膝关节骨性关节炎、肩周炎、冻疮等都可使用“冬病夏治”的方法。

  那么什么是三伏天呢?三伏天出现在小暑与大暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”即天气太热,宜伏不宜动。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天。按农历计算的,大约处在阳历的7月中旬至8月上旬间。2009年的三伏天将于14日开始,共有40天之久。天啦,这还不把人给热惨啊,响石潭希望22日看日食的时候阳光明媚哦~

  至于为什么三伏天时候的天气最热呢?呵呵,响石潭相信大家都知道哈,毕竟咱们高中地理的时候学过的哈~~大家都知道夏至是一年中白天最长、阳光接近直射的日子,但由于夏至时地表湿度较小,地面吸收的热量晚上会散发一大部分,所以并不是最热。而进入伏天后,地表湿度变大,每天吸收的热量多散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热,进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气也就最热了。

  三伏天饮食该如何注意呢?响石潭主要说以下三个注意原则:

  原则一,多酸多甘

三伏天  中医认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一,阴阳互补,因此,在夏季人们要多吃酸甘的食物外,尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。

  原则二,补气去火

  进入夏季,天气炎热,人体消耗增大,急需补充营养物质和津液。饮食应以汤、羹、汁等汤水较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。同时,少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物,并且每餐进食量不宜过大,应以少量多餐为原则。

  此外,炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。关于夏日祛火的食物,大家可以选择一些如苦瓜、西瓜、草莓、西红柿等性凉、清暑的蔬果。牛奶也是夏日解毒去火的好食品。中医认为牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,发挥“去火”功效。大家都知道牛奶有镇静安眠的功效,在炎炎夏日可以很好的促进睡眠,有效避免“夏季情感障碍”。但要注意,牛奶冻成冰块食用营养成分将被破坏。

  原则三,尽可能多食新鲜蔬果

  中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。

  小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护及增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;卷心菜、菜花等富含维生素E,可有效提高人体免疫功能,增强人体抗病能力;尤其是一些如“野菜、桃子、西瓜”等时令的夏季蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。

  总之,响石潭希望大家都能合理有效的利用中医的理论原则,调节搭配自己的饮食,让大家有一个清凉的夏天哈~~吼吼,顺道普及一下中医知识哈~~