对于张悟本的养生观点,成都中医药大学博士研究生导师、养生专家马烈光说,学术上可以“争鸣”。但养生是科学,不是神道。张悟本有的观点,缺乏科学支撑,甚至是偏激的,基本属于“豁子嘴照镜子”。“高血压、糖尿病根本不可能通过食疗治愈。”

  马烈光说,养生之道要经过长期的实践总结才能得出。经过长期临床实践,每个人都有每个人不同的观点。现在的养生专家太多,又没有行规。对于经常出现的一些“养生之道”,市民要根据自己的情况进行甄别,不要盲从。
 

  张悟本说的真有道理吗?

  张悟本:“长条茄子可以吸油,降血脂,还能治肿瘤。最好生吃。”

  四川省名中医、成都中医名医馆医生王晓东说,最近有的病人去看病,会说“生吃茄子吃到想发呕”。“发呕,其实就是身体不舒服做出的反应。”

  茄子的纤维多,对消化有好处,也可以除湿。但它就是一种普通的蔬菜,没有降血脂、治肿瘤的功效。“这是没有科学研究做论证的。”

  张悟本:“水煮绿豆可以治近视、糖尿病、高血压和肿瘤。”

  “这句话太偏激了。”四川省名中医、成都中医名医馆医生王晓东说。高血压糖尿病一旦诊断出来,就是终身的病症,只能进行控制。通过药物和食疗,不可能治愈。绿豆可以祛暑除湿,夏季饮用对身体是有好处的。“可以吃,可以清热,但不足以治病。”

  王晓东认为,绿豆汤还是要把绿豆煮熟为宜,而不是像张悟本提倡的煮半熟。

  “绿豆也不是人人都能长期吃的。”脾胃虚寒者,如慢性肠炎的病人,就不适合吃绿豆汤。

  张悟本:“牛奶是高脂肪饮品,不利于高血脂、高血压、心脑血管病人。酸奶里面的增稠剂会让血管堵塞,也不要喝。”

  王晓东说:“高血压病人是可以喝牛奶的。”牛奶可以补钙,实践证明对身体发育很好。高血脂的病人建议喝脱脂奶,既补钙又不影响血脂。

  而酸奶,有乳酸菌,可以帮助消化。一般品牌的酸奶,不会添加过量的增稠剂。增稠剂会不会对血管造成堵塞,也是缺乏科学依据的。“有营养的东西都是可以喝的,食物都有利有弊。”王晓东说,中医讲究辨证,治疗方法因时因地因人而异。

  张悟本说:“降压药会吃出脑梗、肾衰竭,糖尿病并发症也是吃药吃出来的。”

  “绿豆确实是好食物,特别是夏天多吃绿豆能消暑,但不吃药单靠绿豆来治病,显然是无稽之谈。”川大华西医院副院长、心血管疾病专家曾智说。

  高血压的患者一定要进行长期的药物降压,许多慢性疾病需长期坚持用药控制病情,巩固疗效如精神病、癫痫病、抑郁症、高血压、冠心病等。“如停药应在医师指导下逐步进行,不要擅自停药。否则旧病复发甚至危及生命。”

  “这种所谓专家,凭借一些东拼西凑的知识,胡乱吹嘘。”针对一些市民盲目信任张悟本生吃绿豆茄子的行为,成都的相关专家还专门指出,每个人要根据自己的情况进行甄别,不要盲从。

  中医附院一位不愿意透露姓名的医生说,如果张悟本的挂号费真的上千元,那么这是一个没有医德的行为。

  “酸奶我每天也在喝,帮助消化。”绿豆茄子苦瓜这些杂粮蔬菜,经常吃肯定是没有很多坏处的。但是把它们提高到药物的地位,“不太合适”。

  “这种所谓专家,凭借一些东拼西凑的知识,胡乱吹嘘。”他说,随着生活水平进步,市民们更加注重养生,使得这个养生的话题也更受关注。但像张悟本这样的,是“半罐水响叮当”。而华西医院一名中医教授更直接笑言说:“跟着张悟本吃绿豆的人,难道忘了当初的地瓜博士。”